鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、盐、酵母、糖——这些简单的配料居然能做出像羊角面包这样美味的东西，真是太神奇了。
我在这里告诉你这是真的，这些原料和你18个小时的时间就能做出美味的标志性法国糕点。
当我在寻找一种既具有挑战性又令人愉快的食谱时，我的脑海中出现了羊角面包。很长一段时间以来，我一直想自制牛角面包，但由于时间原因，我有点担心。
当我开始研究羊角面包时，我惊讶地发现羊角面包并非源自法国。据《史密森尼杂志》报道文章标题为“羊角面包真的是法国的吗”，这个想法起源于奥地利，一种类似的糕点叫做kipfel。牛角面包被公认为是法国的一种面包，因为它采用了泡芙做面团。
虽然牛角面包可能不是最健康的选择，但没有什么能比得上偶尔搭配能多益酱的牛角面包，或者作为早餐三明治，甚至是点单。
在我活在这个世界上的20年里，我喜欢认为我已经吃了我应得的那份羊角面包——无论是高质量的还是低质量的。从杂货店出售的牛角面包到我家乡面包店新鲜出炉的牛角面包，我很少不高兴。然而，我不禁认为，最美味的食物是那些从头开始做的。
我从周四晚上8点开始搅拌原料。后配方在美食网的网站上，我用室友的KitchenAid搅拌机和面团挂钩，按照指示混合各种成分，直到它们混合在一起。当面团变成一个球并且变得更结实时，我决定用手揉它。
对于那些以前没有做过面包的人来说，有一个警告:揉面可能会成为奥运会的一项重要比赛项目。也许我只是在烘焙部身材走样了，但我得休息一下。
根据食谱，面团要光滑，摸起来不黏，这一点很重要。揉面过程花了我大约10分钟。吃完后，我把面团放在烤盘上，然后把它扔进冰箱。
第二天早上我5点45分醒来——我做了一小块黄油，把面团擀好，把黄油折好，擀好，然后放进冰箱里20分钟。我又重复揉面团的过程两次，然后把面团放回冰箱。
食谱上说面团可以像这样放在冰箱里两小时到一晚上。我在工作的时候把它放了六个小时。当我把面团从冰箱里拿出来的时候，我又把它卷了一遍。
最难的部分是为新月卷做三角形面团。虽然我按照食谱量了尺寸，但并不是所有三角形的尺寸都一样。面团的弹性让这个过程很困难，但相信我一切都会好起来的。
我把三角形卷成小新月形，然后把它们放在烤盘上，让它们升起来。为了准备第二天的旅行，我把它们放在外面4个小时(比规定的时间多一倍)，然后再烤。在我那疯狂的烤箱里，它的温度往往比设定的温度高25度，烘焙过程只花了大约4分钟的时间。
总的来说，我对这个产品非常满意。肯定比皮尔斯伯里好!我走私了两箱货给我在弗吉尼亚的家人，今天早上我们就着附近树上的六月苹果果盘吃了。来个苹果派的旋转怎么样?
