2019年，许多当地餐馆在布卢明顿开业、关门，并进行业务调整。去年，镇上新开了几家餐厅，包括Social Cantina和Culver’s。
关闭
今年关门的是鲍比科罗拉多牛排馆(Bobby 's Colorado Steakhouse)， 1985年开业时名为科罗拉多牛排馆(Colorado Steak House)， 2012年以新名字重新开业。该餐厅将于1月31日关闭。
开放
今年开业的餐厅之一是乔艾拉(Joella’s Hot Chicken)。它将于1月24日开业，取代第三街的学者客栈面包房(Scholar’s Inn bakery)。
另一家开张的餐厅是由the Tap和Social Cantina的老板开的SmokeWorks。它将于2月中旬至下旬在印第安纳跑步公司旧大楼的社交酒吧旁边开放。社交酒吧经理布莱恩·费舍尔说，这家餐厅将供应波旁威士忌、烧烤和很多熏肉。
今年2月，一家名为“Rush bowl”的冰沙碗餐厅将在N.邓恩街1421号开业。
其他的变化
柯克伍德大道(Kirkwood Avenue)上的Pizzaria咖啡馆(Cafe Pizzaria)自1953年以来就一直位于布卢明顿(Bloomington)，该咖啡馆计划今年开始销售啤酒。据店主之一大卫·韦伯(David Webb)说，这家餐厅申请了酒类销售许可，听证会定于2月6日举行。此前，由于餐厅对面是教堂，法律不允许这家餐厅销售啤酒，但今年的法律有所改变。
韦布说:“当我们听到这个消息时，我们就跳了上去。”“我们只申请卖啤酒。我们不想成为一个酒吧，我们只是想成为一个你可以喝啤酒、吃披萨的地方。”
此外，据布卢明顿卫生局食品卫生主管兼副局长西尔维娅·加里森(Sylvia Garrison)说，许多餐馆正在更换所有权或地点。
加里森说，这个过程可能会很长。
加里森说:“从技术上讲，餐馆在新老板来的时候就会关门，因为健康许可是不可转让的。”
今年，位于南老州路4017号的Papa Murphy ' s Take ' N烘焙披萨店(Take ' N ' Bake Pizza)卖掉了这栋楼，换了主人，但生意还是老样子。
卡森烧烤餐饮搬到了西街3878号。据加里森说，今年是第三街。这家餐厅最近还开始提供每周7天的送货服务。
去年，Feast Bakery Cafe于12月24日关闭。这家餐厅将于今年重新开业，由同一位老板经营，但将更名为“Oona”。
这些新餐厅的变化都将在今年的头两个月内发生。
