Fat Dan's熟食店预计将于10月第三周在221 E开业。柯克伍德大街将把芝加哥风格的食物、悠闲的气氛和对运动的热爱带到布卢明顿。
伊恩·塞格森（Ian Segerson）将担任布卢明顿酒店的总经理，他说：“这是一个很好的地方，可以坐下来，享受美食，享受比赛。”。
布卢明顿餐厅将是Fat Dan品牌下的第四家餐厅，也是第一家不在印第安纳波利斯地区的餐厅。
伊恩的姐姐、Fat Dan熟食店的运营总监玛拉·塞格森（Mara Segerson）说，他们认为布卢明顿是这家餐厅的理想之选，因为这家餐厅将从印第安纳波利斯向外扩张。
“我认为这将是学生来的完美场所，”她说。
伊恩·塞格森说，布卢明顿的餐厅很可能是以胖子丹的名字命名的最大的餐厅。
厨房比其他地方的任何厨房都大四倍。
玛拉·塞格森说，她喜欢许多来自印第安纳波利斯的学生已经知道这家餐厅。
Junior Maggie McNulty来自印第安纳波利斯，并表示她对Bloomington的胖丹开放感到兴奋。
麦克纳尔蒂说：“这是我在印度的家里最喜欢的餐馆之一。”这是一个非常好的环境，是一个非常好的地方，可以吃到非常好的食物，感受到良好的氛围。”
餐厅的美学以所有者丹杰曼的理念为中心的完美地下室。
“我想和我所有的朋友去哪里玩？”玛拉·塞格森说这就是它应该看起来的样子。”
尽管是印第安纳州的连锁店，芝加哥体育是该餐厅品牌的重要组成部分。所有地点的墙壁上都装饰着幼崽和熊。
伊恩和玛拉·塞格森都表示，IU体育将被添加到布卢明顿的位置。
Fat Dan’s最初的概念从来都不是一家功能齐全、有服务台和桌子的餐厅。
“它应该是一个传统的芝加哥式熟食店，”玛拉说。“你走进去，有一个柜台，你订购，你离开。”
然而，当这家餐厅从原来位于Broad Ripple Avenue的位置搬到目前位于印第安纳波利斯大学大道的位置时，兄弟姐妹决定他们需要改变他们的设计。
“人们开始不断地进来，”玛拉说。
顾客的数量保证了一个坐下来的餐厅，所以餐厅改变了重点，建立一个家庭友好的感觉。
他们希望为布卢明顿地点带来同样的氛围，拥有一个将致力于家庭式座位的整个房间。
这家餐馆供应啤酒和葡萄酒，但不供应烈性酒。它将位于Kirkwood Towers公寓下方，但与公寓分开运营。
玛拉·塞格森（Mara Segerson）说，她希望这家餐厅能长期存在，成为布卢明顿的主食。
“我们是土生土长的胡塞人，”玛拉·塞格森说我们是印第安纳篮球队，印第安纳足球队，印第安纳足球队，印第安纳橄榄球队。几乎任何事情都会发生。”
